Not meat: la carne, sin carne

Hamburguesa 100% vegetal / Gentileza de NotCompany.Not meat: la carne, sin carneUnido al creciente desarrollo del veganismo, el menú de los consumidores se ha ampliado gracias al surgimiento de las “carnes” vegetales. Estos alimentos imitan la composición de la carne...

Camila Arhendt nada contra la corriente

Camila Ahrendt en el documental de National Geographic, La ruta del plástico. Captura de Youtube.Camila Ahrendt nada contra la corrienteLa bióloga marina, actual directora científica de Plastic Oceans Chile, protagonista de un documental de National Geographic en...

Botellas PET: Opción de muchos, condena de todos

Botellas PET en góndola. / Foto por Ángeles Biancani.Botellas PET: Opción de muchos, condena de todosLa popular botella de plástico PET es el formato más común y con mayor disponibilidad para los consumidores de bebidas y agua embotellada. Diariamente, una máquina...

Los que salieron del túnel

Foto por Macarena Figueroa de la Fuente/Km Cero.Los que salieron del túnelEl 23 de enero se estrena la película Pacto de Fuga, la cual busca retratar la historia de un grupo de ex presos políticos del Frente Patriótico Manuel Rodríguez (FPMR) y su escape de la cárcel...

La ley de “protección” de datos, no nos protege

Ilustración por Sebastián Rivera “Inerciatic”/Km Cero.La ley de “protección” de datos, no nos protegeLa legislación que regula el resguardo de datos personales en Chile es de 1999 y no considera áreas como el reconocimiento facial. Según expertos, además de ser...